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煮込み料理

2009年12月9日 日常 コメント (2)
煮込み料理
煮込み料理
ＩＨになってからやっと少しずつ慣れてきました。
日曜日は、煮込みハンバーグ。
かなり厚めに（3センチくらい）の大きいものでした
が蒸し焼きをしたので縮まず綺麗に焼けたし煮込み
なんであとは大き目のフライパンで煮込むだけ。

それと新しく使い勝手の良いサイズの圧力鍋を買ったので
スペアリブを作ってみました。
かなり時間短縮できて綺麗に骨から身が離れるし改めて
圧力鍋のすばらしさを感じました♪

コメント

せきやん
せきやん
2009年12月9日21:55

美味しそうなご馳走のご写真ですね。
道具だけでなく手間隙かけた愛情入りが秘訣でしょうヨ。いつも元気いただいております。
御出でいただき有難うございます。
今年もあと僅かですね。
ｸﾘｽﾏｽプレゼントお決まりですか。(汗）

いろは
いろは
2009年12月10日11:07

せきやんさま

コメントありがとうございます！
暇だけは山ほどあるので（それではまずいんですが・・・）
手間は掛けられるのですが圧力鍋で手抜きしちゃってる
わけで（苦笑）。

もうホントに今年も少しですね。。。
クリスマスプレゼントですがまだ決まってないんですよ・・・
こちらも手間かけて選ばないとですね（苦笑）。
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