休み　読書　カレー作り

仕事を休んだ。
精神的にくたびれもあったし私以外の人は
とても頻繁に休むので　たまには良いかな。


別になにか予定を入れてたわけでは無いから
何もしない。
朝から普通に起きて食事をして本を読む。
久々に小説。


昼からカレーを二種類作る。
骨付きの鶏肉が残っていたのでチキンカレーと
鶏肉が苦手な家族のために普通のバーモント中辛。


ネットで簡単に出来る本格チキンカレーを発見。
本当に簡単で煮込みしている間にまた読書。
しばらくして普通のバーモントを作る。


チキンカレーは、本格的でよかったがうちの人間は
（私も含めて）外食でカレーを食べることをしないので
ちょっと本格的過ぎたので　食べやすく（用はうちカレー
にするアレンジ）して出してみた。
ヨーグルトに漬け込んだのとしっかり2時間程度煮込んだので
骨付き肉は、ほろほろに解けるくらい柔らかい。
四人前の分量なのに二人前くらいまで嵩は減ってしまったけど（苦笑）。


片付け後　また読書。
四五七頁読みきり。
久々の暗い気持ちになるいい作品だった。