一人用土鍋
2007年11月19日
あったので煮込みハンバーグを
してみた。
なるべくあっさりした煮込みに
しようと思いハンバーグは、おから
入りにしてみた。
ビーフシチューは、かつおだしで
じっくり煮込んだ。
仕上げに一人用土鍋に入れてみた。
今まで一人用の土鍋なんて使ったことなかった
けれど 結構いいかもしれない。
肝心の味は、ハンバーグが少しおからに
水分が少なかったので鳥ひき肉で作ったみたいな
味だったけれど中にチーズを挟んだので
コクが損なわれなかった。
カレーもそうだったけれどかつおだしで
和風味で煮込むのは自分に向いているみたい。
今日は、とても朝夕寒かった。。。この冬は
一人用の土鍋が活躍しそうだ。
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